Banane douce ( dessert )

🍌 Banane Douce – Fruit Énergétique et Universellement Apprécié

📂 Catégorie : Fruit tropical
🔬 Nom scientifique : Musa sapientum

📝 Description :
La banane douce est un fruit savoureux, énergétique et prêt à consommer, très apprécié pour sa chair tendre, sucrée et facile à digérer. Riche en glucides naturels, potassium, fibres et vitamines B6 & C, elle est idéale pour les petits-déjeuners, les desserts, les snacks et les préparations pâtissières. ✅

🍽️ Utilisations culinaires :
• Consommée nature ou en salade de fruits 🥗🍌
• Smoothies, milkshakes, yaourts 🍹🥣
• Gâteaux, muffins, pancakes, tartes 🍰🥞
• En purée pour enfants ou personnes âgées
• En accompagnement de céréales, bouillies, mueslis

🍌 Variétés disponibles :
• Petite banane (figue sucrée) : très parfumée
• Gros doigts : banane standard à fort rendement
• Banane bio (sans traitement chimique)

📦 Formats proposés :
• Régimes entiers (grappes de 5–10 fruits)
• À la pièce ou en filets
• Prêtes à consommer ou en maturation contrôlée
• Possibilité de découpe ou mise en barquettes

💼 Atouts pour les professionnels :
• 🌿 Produit naturel, très demandé
• 🧃 Peut être intégré dans menus enfants, desserts, buffets
• 🍃 Digestible, recommandé pour tous les âges
• 📦 Facile à stocker et à valoriser dans les menus

🌍 Origine : Cultures locales / coopératives agricoles régionales
❄️ Conservation : Température ambiante (15–22°C) – éviter réfrigération directe pour les fruits non mûrs