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🌿 Sorgo (Sorghum bicolor) – La céréale résiliente 🌾
Le sorgho est une céréale ancienne, cultivée depuis des millénaires en Afrique et en Asie. Résistant à la sécheresse et riche en nutriments, il est aujourd’hui reconnu comme un super-aliment durable et nourrissant.
âś… Bienfaits nutritionnels
• Excellente source de glucides complexes pour l’énergie
• Riche en protéines végétales et fibres alimentaires
• Contient des vitamines B (santé du système nerveux et métabolisme)
• Minéraux essentiels : fer, magnésium, potassium et zinc
• Naturellement sans gluten, idéal pour les personnes intolérantes
🌿 Vertus thérapeutiques
• 💪 Énergisant : apporte une énergie durable
• 🌡️ Anti-inflammatoire : grâce à ses antioxydants naturels
• 💖 Cardioprotecteur : favorise la santé du cœur et régule le cholestérol
• 🍬 Régulateur de glycémie : indice glycémique modéré, adapté aux diabétiques
• 🛡️ Soutien digestif : fibres qui améliorent le transit et la satiété
• 🧠Santé cérébrale : ses vitamines B soutiennent la concentration et la mémoire
⚠️ À consommer en grains, en farine, en bouillie, en galettes ou transformé en boisson, dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
🌱 Cultivation
• Climat : tropical et subtropical, très résistant à la sécheresse
• Sol : léger, sableux ou limoneux, bien drainé
• Semis : par graines directement en plein champ
• Entretien : peu exigeant, supporte la chaleur et les sols pauvres
• Récolte : 3 à 5 mois après semis selon la variété
Le sorgho est une céréale ancienne, cultivée depuis des millénaires en Afrique et en Asie. Résistant à la sécheresse et riche en nutriments, il est aujourd’hui reconnu comme un super-aliment durable et nourrissant.
âś… Bienfaits nutritionnels
• Excellente source de glucides complexes pour l’énergie
• Riche en protéines végétales et fibres alimentaires
• Contient des vitamines B (santé du système nerveux et métabolisme)
• Minéraux essentiels : fer, magnésium, potassium et zinc
• Naturellement sans gluten, idéal pour les personnes intolérantes
🌿 Vertus thérapeutiques
• 💪 Énergisant : apporte une énergie durable
• 🌡️ Anti-inflammatoire : grâce à ses antioxydants naturels
• 💖 Cardioprotecteur : favorise la santé du cœur et régule le cholestérol
• 🍬 Régulateur de glycémie : indice glycémique modéré, adapté aux diabétiques
• 🛡️ Soutien digestif : fibres qui améliorent le transit et la satiété
• 🧠Santé cérébrale : ses vitamines B soutiennent la concentration et la mémoire
⚠️ À consommer en grains, en farine, en bouillie, en galettes ou transformé en boisson, dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
🌱 Cultivation
• Climat : tropical et subtropical, très résistant à la sécheresse
• Sol : léger, sableux ou limoneux, bien drainé
• Semis : par graines directement en plein champ
• Entretien : peu exigeant, supporte la chaleur et les sols pauvres
• Récolte : 3 à 5 mois après semis selon la variété
