Basilic

🌿 Basilic (Ocimum basilicum) – L’herbe royale des cuisines et jardins ! 🍃

Le basilic est une plante aromatique cultivée depuis des siècles pour son parfum unique, ses vertus médicinales et ses usages culinaires.

✅ Bienfaits
• Riche en antioxydants et huiles essentielles
• Aide à la digestion et soulage les ballonnements
• Propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes
• Améliore l’appétit et apaise le stress par infusion 🌸

🌱 Cultivation
• Climat : préfère chaleur et soleil (plante tropicale et subtropicale)
• Sol : léger, fertile, bien drainé, enrichi en compost
• Semis : direct en potager ou en pots ; germination en 5–10 jours
• Espacement : 25–30 cm entre plants
• Entretien : arrosage régulier mais modéré ; pincer les fleurs pour prolonger la récolte
• Cycle : récolte des feuilles 30 à 45 jours après semis

🍴 Utilisation culinaire
• Indispensable dans les sauces, salades, soupes et marinades
• Ingrédient principal du pesto 🍝
• S’utilise frais ou séché pour aromatiser les plats